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Gran Reserva Carmenere Viognier, a melhor opção para se deliciar!

Posted on by Cristalino

A-tré-go- go com 7 Colores Gran Reserva Carmenere Viognier e detone essa mistura de aromas e sabores, levando sua imaginação ao limite. Crie, motive e ouse no seu dia a dia com este vinho inovador que mistura uvas tintas e brancas, explorando uma combinação de cepas que são perfeitas para esta temporada de outono. Você já experimentou? destrave-o agora!

Gran Reserva Carmenere -Viognier

NOTAS DO CATA

Cor: Vermelho granada profundo.

Aroma: Frutas negras como ameixa e amora com notas elegantes de especiarias. Um bom equilíbrio entre fruta e madeira, com ligeiras notas fumadas. A cepa Viognier dá um toque floral. Além disso, do Viognier vêm as notas de pêssego, damasco, abacaxi, manga, flor de acácia e laranja que se encontram no vinho.

Sabor: Na boca é um vinho de grande concentração e volume com taninos sedosos que envolvem o paladar.

HARMONIZAÇÃO

Carmenere Viognier

Risoto com queijo brie e legumes

4 porções

  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 2 cebolas
  • 1 xícara de vinho branco
  • 1 tabuleiro de cogumelos
  • 1 xícara de ervilhas
  • 1 lt de caldo de legumes
  • Azeite de oliva
  • Sal marinho
  • Pimenta
  • 50 gramas de queijo brie
  • 50 gramas de parmesão ralado

Doure as chalotas em cubos junto com os cogumelos também picados.

Adicione as ervilhas.

Quando o líquido liberado pelos cogumelos evaporar, acrescente o arroz e acrescente o caldo aos poucos e mexendo sempre, acrescente o vinho e os temperos.

Quando o grão de arroz estiver al dente, acrescente o queijo brie, tampe e deixe descansar por alguns minutos.

Sirva com um fio de azeite e um pouco mais de parmesão.

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Cristalino