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7 Colores: Vinos provocadores con cepas patrimoniales
Feb
Inspirado en un pequeño pájaro endémico chileno, único en el mundo con siete colores en su plumaje, el enólogo Rodrigo Moletto, creó una línea con la que busca romper paradigmas y crear mezclas innovadoras y provocadoras, que no sigan patrones establecidos.
7 Colores es una viña con una propuesta completamente diferente en el tradicional mundo del vino. Su creatividad sin límites ni paradigmas y su inusual forma de romper con los códigos de la competencia, además de desobedecer las normas, revelan su esencia innovadora e irreverente.
Desde su lanzamiento, la viña ha destacado por su inusual propuesta, lejos de la formalidad con la que muchas veces se asocia el mundo del vino, gracias a un diseño muy atractivo y a mezclas de variedades tintas y blancas con total libertad, que dan como resultados vinos de gran balance, redondos y muy atractivos.
Cortejo
El objetivo de la línea varietal de 7 colores es lograr la calidad única de la fruta chilena en cada vino, basándose en la innovación y siempre atreviéndose a ir más allá de los limites tradicionales. Vinos fáciles de beber, expresivos y jóvenes.
Variedades:
Cabernet Sauvignon/Carmenère/Merlot/Cabernet Sauvignon-Syrah Rosé/ Sauvignon Blanc/Chardonnay/Moscato/Red Blend
Reserva
Vinos provenientes del valle del Maule, el de mayor diversidad de Chile. Esta línea presenta vinos de mezclas innovadoras y únicas, destacando por ser BI-VARIETAL toques de cepas que no se combinan comúnmente.
Variedades:
Cabernet Sauvignon-País/ Carmenère-Cinsault / Pinot Noir / Merlot / Chardonnay-Semillón / Sauvignon Blanc- Torontel
Gran Reserva
Todos los vinos de la línea Gran Reserva incorporan pequeñas porciones de uvas blancas no tradicionales como forma de realzar las características típicas de la variedad principal. Vinos de un solo viñedo, expresivos y concentrados. Mezclas de cepas tintas y blancas.
Variedades:
Cabernet Sauvignon-Muscat/ Pinot Noir-Semillón/ Syrah/ Carmenère / Chardonnay
Single Vineyard
Este vino es un ensamblaje de 7 variedades presentes en el campo estrella en Botalcura. Sus características edafológicas como climáticas permiten que el viñedo llegue a una madurez fenólica óptima en variedades como el Syrah, Carignan, Carmenère, Malbec y Cabernet Sauvignon, a lo cual se suma Merlot, Mourvedre, País y Viognier dando vida a un blend único. Es un vino muy frutoso, con fruta negra predominante, notas elegantemente especiadas, taninos maduros y sedosos. Una rica acidez que pasa desapercibida elevando los atributos del terroir.
Variedades: Red Blend (Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Carignan, Mourvedre, País, Viognier)
Limited Edition
Un Carmenere proveniente del valle de Colchagua, de gran concentración y elegancia. Un tributo a una cepa emblemática para Chile, a través de un vino elegante, de gran volumen y equilibrio.
Alzado
Un Cabernet Sauvignon viene a coronar el portafolio de 7 Colores. Un vino del valle del Maipo, que se caracteriza por su gran concentración. Este vino muestra un color púrpura con leves matices terracota que hablan de su temprana evolución en la botella y auspician una gran capacidad de guarda. En la nariz, sus aromas de creciente complejidad recuerdan frutos rojos maduros y dulces, combinados con violetas, notas cárnicas y toques adicionales de madera bien integrada. En el paladar, es intenso, largo y especiad, con complejas cepas de frutos rojos y negros maduros de hojas de tabaco y pimienta negra en su persistente final.
Variedades: Cabernet Sauvignon
Espumantes
Dos variedades de espumantes se suman al portafolio de 7Colores. Provenientes del valle del Limarí, un lugar que se distingue por su mineralidad, un terroir que entrega características únicas como acidez fina y aromas inigualables. Estos espumantes presentan una burbuja fina, persistente y de gran suavidad en boca.
Variedades: Extra Brut- Brut
Late Harvest
Un vino cosecha tardía proveniente del valle de Casablanca, con exquisitas notas de miel, pasas, membrillo, melón, jazmín y azahares. Una propuesta que equilibra dulzor y acidez en un vino de persistente final.
